Hledáte výjimečná místa, kde se dá dobře najíst poblíž Sky Tower? Seznamte se s autorským průvodcem po nejlepších restauracích ve Vratislavi – od burgráren s výhledem na panorama města po elegantní podniky s mezinárodní kuchyní. Ideální tipy pro hosty In The Sky Apartments!
Vratislav je město s duší, ale i s chutí – doslova. A pokud se už vznášíte v oblacích při pobytu v apartmánech In The Sky Apartments, byl by hřích neobjevit nejlepší restaurace, které máte doslova pod nosem. Ať už jste přijeli pracovně, nebo s drahou polovičkou na romantický víkend – dobře se najíst prostě musíte. A nemluvíme tu o obyčejných „hospůdkách“, ale o místech, která zůstávají v paměti nadlouho. Podívejte se, kde se v okolí Sky Tower vyplatí najíst.
1. Campo Modern Grill – steaky, které odvádějí svou práci#
Pokud je maso vaše parketa, Campo nesmíte minout. Tento podnik je crème de la crème vratislavské steakové scény. Interiér jako z časopisu o bydlení, atmosféra ležérně elegantní, a menu? Třída sama o sobě. Steaky připravované na grilu Josper mají křupavou kůrku a měkký, šťavnatý střed – opravdová lahůdka. Přidejte k tomu sklenku argentinského malbeku a jste v nebi. A to všechno jen 10 minut chůze od Sky Tower.
Doporučujeme zejména: ribeye, chimichurri a hranolky s parmazánem.
2. U Gruzina – chačapuri, které rozehřívá srdce#
Gruzie není jen země, je to životní styl. A v podniku „U Gruzina“ je tento styl cítit v každém soustu. Podnik je malý, ale atmosférický. Jídlo? Autentické, aromatické a syté jako od babičky. Chinkali kouřící na talíři, chačapuri s táhnoucím se sýrem, k tomu suché víno a zvuk gruzínské hudby v pozadí. Ideální místo na rychlý oběd nebo večeři s přáteli. Pět minut chůze z In The Sky – co víc si přát?
Nezapomeňte ochutnat: adžarské chačapuri a lobio s ořechy.
3. Yemsetu – street food na úrovni masterchef#
Yemsetu je kulinářská bomba. Je to podnik, který hraje na emoce i chuťové pohárky. Inspirace z Asie a Blízkého východu, suroviny od místních dodavatelů a odvážné chuťové kombinace – to všechno vytváří mix, od kterého se nedá odtrhnout. Čerstvé, barevné, zdravé a… naprosto nevšední. Ideální místo pro ty, kdo se rádi najedí lehce, ale s charakterem.
Tip: určitě ochutnejte jejich Kimchi Bowl s tofu a jejich vlastní omáčku se zázvorem.
4. Pasibus Sky Tower – klasika s panoramatem#
Pasibus je místní legenda a značka sama o sobě. A jejich pobočka ve Sky Tower? To je fast food s výhledem na celou Vratislav! Ať už si tam zajdete na klasický burger se slaninou, nebo se zastavíte jen na hranolky s parmazánem – tohle místo funguje. Všechno čerstvé, dobře okořeněné a… návykově dobré. A když k tomu přidáte shake s arašídovým máslem – je to kompletní hostina. Ideální místo na rychlou zastávku po nákupech nebo pozdní večeři s partou.
5. Osiem Misek – asijská hostina po polsku#
Tohle není typická asijská hospůdka. Je to místo, které překládá chutě Asie do jazyka Vratislavi. Jakoby street food, ale s duší. Jakoby narychlo, ale rozhodně ne ledabyle. Pokrmy z woku, autorské misky, výrazné koření, dlouho dušené maso a zelenina v tempuře – všechno tu hraje. Atmosféra? Industriální, ale hřejivá. Jako stvořené na oběd nebo rychlé jídlo po dlouhém dni prohlídek či práce.
Top tipy: hovězí se zázvorem a rýžové nudle se zeleninou.
6. La Maddalena – fine dining v romantické verzi#
Jsou místa, do kterých vejdete a cítíte, že to bude výjimečný večer. La Maddalena je jedním z nich. Luxusní podnik na břehu Odry s elegantním interiérem, podmanivou hudbou a kuchyní, za kterou by se nemusela stydět žádná evropská metropole. Pokrmy vyladěné do posledního detailu – od předkrmů po dezerty. Ideální místo na večeři při svíčkách. A co je důležité – kuchyně není jen krásná, ale i vynikající.
Naše doporučení? Kachna ve višňové omáčce a domácí chléb s bylinkovým máslem.
7. Kofuku Sushi – zen, rýže a japonský perfekcionismus#
Nemá cenu si nic nalhávat – dobré sushi není fast food. Je to umění. A právě s takovou precizností k tomu přistupují v Kofuku. V menu najdete klasiku japonské kuchyně – nigiri, sashimi, tempuru, ramen a samozřejmě rolky v mnoha podobách. Suroviny vždy čerstvé, rýže perfektně uvařená a obsluha – trpělivá a ochotná. Klidné místo s úrovní. Ideální na oběd po pracovní schůzce nebo večer jen ve dvou.
8. Między Mostami – kulinářský objev s duší#
Tohle místo je skutečná perla na gastronomické mapě Vratislavi. Między Mostami je restaurace, která spojuje tradiční chutě s moderní prezentací. Menu se mění podle sezóny, takže nikdy nevíte, čím vás překvapí – ale vždy pozitivně. Interiér útulný, nepřehnaný, s industriálním nádechem a teplým světlem. Ideální místo na rande, setkání s přáteli nebo oběd s rodinou. A co je nejdůležitější – všechno tu chutná „jako domácí, ale lepší“.
Co si dát? Karbanátky z tresky v koprové omáčce nebo cheesecake s bílou čokoládou a levandulí.
Čas na něco dobrého – doslova za rohem!#
Vratislav je město, ve kterém se nechodí hladový. A když se ubytujete v In The Sky Apartments, jste v samém centru kulinářské mapy regionu. Burgery s výhledem na panorama, orientální bowly, vytříbená středomořská kuchyně a místní chutě v moderním podání – všechno v dosahu procházky nebo pár minut jízdy.
Vyjdete z výtahu ze 46. patra, sjedete 200 metrů dolů… a jste tam. Ve světě chutí, které spojují lidi, kultury a vzpomínky. Protože nejlepší okamžiky na cestách jsou přece ty, kdy usedáme ke stolu.